Klant
Lebkov & Sons
Sector
Foodservice & Snelbedieningsrestaurant
Locaties
7 – AMS, RTD, UTR, DH, LEI
Hardwarekeuze · Software-installatie · Peach CMS · Onderhoud
Een snel merk dat wordt tegengehouden door statische menu’s
Lebkov & Sons had een uitstekende reputatie opgebouwd als koffie- en broodjeszaak die bekend stond om zijn verse, natuurlijke ingrediënten en een ‘het allerbeste’ -filosofie, met zeven vestigingen in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Den Haag en Leiden.
Maar naarmate het merk groeide, werd de afhankelijkheid van gedrukte menukaarten een knelpunt. Het bijwerken van prijzen, het lanceren van seizoensspecials of het voeren van tijdelijke promoties vereiste dure herdrukken en handmatige coördinatie op alle locaties.
In een branche waar snelheid, efficiëntie en merkbeleving de verwachtingen van de klant bepalen, had Lebkov & Sons een slimmere oplossing nodig, een die de kwaliteit van zijn product koppelde aan de flexibiliteit van zijn ambities.
Vier knelpunten die de ontwikkeling van het merk belemmeren
- Kostbare menu-updates
Elke prijswijziging of seizoensaanbieding vereiste herdruk op alle locaties. - Geen tijdgebonden menu’s
Ontbijt-, lunch- en middagaanbiedingen konden niet dynamisch per vestiging worden beheerd. - Beperkte mogelijkheden voor merkverhalen
Met statische gedrukte borden was het onmogelijk om de sfeer van Lebkov & Sons in de winkel tot leven te brengen. - Operationele inefficiëntie
Het beheren van promoties en tijdelijke aanbiedingen verspreid over zeven vestigingen verliep traag en er werden vaak fouten gemaakt.
Digitale menuborden mogelijk gemaakt door DooH Solutions & Services
Samen met Lebkov & Sons heeft DooH Solutions & Services de juiste hardware en software voor hun specifieke opstelling geselecteerd en geïmplementeerd. Hoogwaardige beeldschermen boven elk bestelstation, een speciaal sfeerscherm om het verhaal van het merk te vertellen, en Peach CMS om alles met elkaar te verbinden.
Het team van Lebkov kan het systeem zelf beheren, zonder marketingbureau of technische kennis.
“Met onze digitale menuborden kunnen we nu tijdspecifieke menu's maken voor ontbijt, lunch en middagspecials. Het is een game-changer voor zowel onze klanten als ons team! ”
Eva AkkerhuisLebkov & Sons
- Hoogwaardige digitale displays
Boven elk bestelstation wordt het menu nu via hoogwaardige digitale displays op een duidelijke en visueel aantrekkelijke manier weergegeven. - Scherm met sfeer- en merkinhoud
Een extra scherm toont sfeerbeelden in de vorm van foto’s en video’s, waardoor gasten volledig worden ondergedompeld in de merkbeleving en de winkelervaring nog aantrekkelijker wordt. - Real-time contentmanagement
Het team kan via ons Peach CMS direct nieuwe menu-items en aanbiedingen naar de schermen op alle locaties sturen, met volledige creatieve controle en merkconsistentie. - Tijdgebonden menuplanning
Ontbijt-, lunch- en middagspecials worden nu dynamisch beheerd: de inhoud wisselt automatisch gedurende de dag, zonder handmatige tussenkomst. - Gecentraliseerd beheer van meerdere vestigingen
Alle zeven vestigingen worden beheerd via één platform, wat zorgt voor consistentie en het mogelijk maakt om updates onmiddellijk en gelijktijdig in het hele netwerk door te voeren. - Selectie van hardware en software
DooH Solutions & Services heeft Lebkov & Sons begeleid bij het volledige selectieproces. Daarbij is de juiste hardware en software afgestemd op hun specifieke operationele behoeften.
Meetbare resultaten op alle locaties
De introductie van digitale menuborden heeft zowel de klantervaring als de dagelijkse werkzaamheden bij Lebkov & Sons veranderd.
7
Locaties volledig live
AMS · RTD · UTR · DH · LEI
3
x
Dagelijkse menu rotaties
Het ontbijt, de lunch en de middagaanbiedingen wisselen automatisch.
€
0Dure herdrukken
Alle updates worden digitaal doorgegeven, waardoor de drukkosten volledig worden geëlimineerd.
<
2Notulen
Om een netwerkupdate
live door te voeren op alle 7 locaties
Wat is er veranderd in de winkel?
- Directe promoties in alle vestigingen
Nieuwe menu-items en tijdelijke aanbiedingen zijn binnen enkele seconden beschikbaar in alle zeven vestigingen. Geen coördinatie-inspanningen nodig. - Een gestroomlijnde bestelervaring
Dynamische schermen helpen klanten bij het navigeren door het menu en brengen populaire gerechten onder de aandacht, waardoor de besteltijd wordt verkort en de klanttevredenheid toeneemt. - Verbeterde merkbeleving in de winkel
Foto’s en video’s met sfeervolle beelden dompelen bezoekers onder in de sfeer van Lebkov & Sons, waardoor het merk bij elk bezoek wordt versterkt. - Volledige creatieve zeggenschap blijft in handen van
Het team zorgt ervoor dat het merk op alle locaties consistent blijft, terwijl de menu’s vernieuwend en aantrekkelijk blijven en aansluiten bij de verwachtingen van de klanten.
De kracht van digital signage voor lokale ondernemers
Voor een onafhankelijk familiebedrijf als Lebkov & Sons moeten investeringen in technologie echte, tastbare waarde opleveren, geen complexiteit. Digitale menuborden doen precies dat.
Ze nivelleren het speelveld met grotere ketens en geven lokale ondernemers dezelfde flexibiliteit, snelheid en merkkracht zonder de overhead van een grote marketingafdeling of -bureau.
Door gebruik te maken van digital signage technologie tilt Lebkov & Sons de klantervaring en operationele efficiëntie naar een hoger niveau. Dit is slechts het begin van een nieuw tijdperk waarin technologie en gastvrijheid samenkomen om naadloze, aantrekkelijke en gepersonaliseerde ervaringen voor gasten te creëren.
Waarom DooH als jouw digital signage partner?
Beveiliging & Veiligheid
- Bestand tegen knoeien: Gebouwd met geavanceerde encryptie om de inhoud veilig te houden.
- Betrouwbaar: Ontworpen voor 24/7 prestaties met minimale uitvaltijd.
- Conform: Volledig afgestemd op de industrienormen voor gegevensbescherming en -beveiliging.
Ervaring & Innovatie
- De knowhow voor milieuvriendelijke displays.
- Gebruik de nieuwste technologie om je merk te onderscheiden van de concurrentie.
- Onze innovatieve oplossingen worden in alle sectoren gebruikt om ervaringen te creëren die er toe doen.
Duurzaam & Schaalbaar
- Afschaffing van afdrukkosten.
- Operationele overhead verminderen.
- Gebruik van energiezuinige technologie om verbruik en kosten te verlagen.
Eva
Oprichtster van Lebkov
“Gemoedsrust en duurzaamheid zijn cruciaal in de snel evoluerende wereld van digital signage en customer engagement in retail. Door voor de DooH Group te kiezen, kies je voor een partner die het begrijpt.”
Over Lebkov & Sons
Lebkov & Sons, opgericht als familiebedrijf, heeft een reputatie opgebouwd op het gebied van speciale koffiesoorten en zelfgemaakte gerechten van hoge kwaliteit. Met zeven vestigingen in Amsterdam, Rotterdam, Utrecht, Den Haag en Leiden staat het merk bekend om zijn toewijding aan verse, natuurlijke ingrediënten en zijn filosofie van ‘het allerbeste’.
Elk broodje, sapje, soep, taart en salade wordt met zorg bereid, met alleen de puurste en eerlijkste ingrediënten van vertrouwde boeren en leveranciers.
7
Locaties in Nederland
5
Cities: AMS, RTD, UTR, DH, LEI
100
%
Alleen natuurlijke ingrediënten
